奥丹波の酒蔵、山名酒造から。
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奥丹波の酒蔵、山名酒造 蔵元の「つれづれ写真帖」。

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鳥居

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先週末東京出張の際、ぶらりと立ち寄った湯島神社の鳥居(銅製)。

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柱の根元の狛犬の装飾が変わっていて面白い。


by okutamba | 2009-06-30 18:35

午睡

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こりゃ、なんとかならんのか!と説教したくなる太平楽な猫です。怠惰に睡眠をむさぼるこの態度。いいなー、やる気が失せます。


by okutamba | 2009-06-26 21:08

金子みすヾ

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前回のブログにコメントいただいて、思わず10年近く前に作った夏のちらしを引っ張り出した。折り目に歳月を感じます。夏のちらしにはいつも、お気に入りの詩を載せている。今夏はカール・ブッセの「山のあなた」(上田敏訳)。ご希望の方は こちらの「お問い合わせ内容」欄にご住所をご記入の上、送信ください。郵送させていただきます。


by okutamba | 2009-06-25 10:40

薄暮列車

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夕焼けの下、走り去る列車。この時すでに19時半を回っていた。一昨日は夏至。暮れ方も未だ明るい今日この頃です。


by okutamba | 2009-06-23 22:26

Sakeaksu クッキー

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またまた彼女が作ってくれました。今度はクッキーです。発酵してもちもちした生地の美味さが後を引く。もっと食べたーい。でももうなーい。この味はマジックだ!


by okutamba | 2009-06-22 21:35

紫陽花

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明け方、小雨に煙っていた。やはりこの季節の花といえばこれです。


by okutamba | 2009-06-21 05:33

試作

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スタッフのM君がささげ持つこの4つのグラス。ちょうど一年前の今日に漬け込んだ梅酒の試作品です。それぞれに配合を変えてやってみたのですが、驚くべき結果になりました。やはり自然がいいのだねーと感心してしまったのであります。そのうち製品としてお目見えするか!まだまだ先の話ですけど・・・・・。


by okutamba | 2009-06-20 16:17

キリスト日本渡来伝説

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処刑を免れたイエス・キリストがシベリア経由で八戸に上陸。新郷村内に住み、106歳で死んだ。彼がパンに似せて作った食べものが、南部煎餅の起源とする説がある(2009.6.6付 朝日新聞 青森版より)。
父の友人が送って下さる、この素朴な風味は一家の大好物だが、キリスト様由来とはついぞ知らなんだ!アーメン・・・。


by okutamba | 2009-06-09 12:27

ポット苗

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晩生の酒米・野条穂の田植。生産者の橋本高穂さんが手がけるのはポット苗。小さな穴(ポット)に種を蒔き、苗を一本一本大切に丈夫に育てる。それには専用の設備が必要なわけで、田植機も特別仕様なのです。

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by okutamba | 2009-06-08 15:06

旬野菜

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地元料亭の厨房入り口の土間に並んでいた、とれたての玉葱。ご近所さんが栽培され、そっと置いて帰られた由。まるでごんぎづねじゃありませんか。大きさも形も立派なこと。


by okutamba | 2009-06-02 10:40