奥丹波の酒蔵、山名酒造から。
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奥丹波の酒蔵、山名酒造 蔵元の「つれづれ写真帖」。

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大晦日の朝、あっという間に積もりました。今晩にかけてまだまだ降るだろう。ゆく年くる年、真っ白になって一から出直しということか。


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by okutamba | 2010-12-31 11:45

古い文献

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蔵の隅から出てきた行李に詰まっていた汚い紙の束を、神戸大学の大学院生が分類してくれました。取るに足らない内容だけど、幕末から明治・大正にかけての当蔵の歴史を知る資料としての価値はあると思う。


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by okutamba | 2010-12-30 19:23

揃い踏み

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居並ぶ3品の原料酒米は同じ山田錦。しかしそれぞれ栽培した生産者が違う。さて、どこの田んぼの一番美味しいか?今晩、生産者たちが集まって飲み比べバトルが開催されます。


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by okutamba | 2010-12-29 09:44

お飾り

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隣村のYさんが、手作りのお飾りを持ってきてくれました。独自の製法で、さすがの出来栄え。やはり大量生産のものとは違って、しっかり太く結われている。今年もあと残すところ4日となりました。


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by okutamba | 2010-12-28 11:28

光の橋

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近所の市島大橋が最近流行のイルミネーションに。でも柄が「えべっさん」というのが・・・・。新年明けの十日戎の宣伝なんです。


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by okutamba | 2010-12-27 22:38

本年最終日曜

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今日は一人店番なのだ。事務をしたり、瓶詰をしたり、電話をとったり、接客したり、発送の準備をしたりしてるうちに、あっという間に一日が終わると思います。


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by okutamba | 2010-12-26 10:06

刑期・景気・ケーキ!

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ひと冬蔵からあまり出ずに酒の仕込みに没頭する我々の生活を、まるで刑期を過ごす囚人のように例える人もいるが、そんな景気の悪いものでもなく、クリスマスには蔵内でケーキを食べたりもするのだ。昔から近所の洋菓子店に注文している。最近はスイーツ流行りで、奇をてらったものやゴージャスなものが市中に氾濫しているが、やはりクリスマスはこの味じゃないと絶対にダメ!ある意味うちの酒にも通じる、懐かしい朴訥な美味しさがたっぷり。ともかくスポンジの焼き方が上手なんです。


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by okutamba | 2010-12-25 16:51

隣人の愛

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ご近所の人が先日上京されて、明治神宮に参拝された。その時に90年祭とやらで、全国の酒造家から寄進された酒が並んでいた。中にちゃんと当蔵のもあったとこのスナップ写真を撮ってきてくれました。私は不信心者ではありますが、たまには神さんのいうことも聞くもんですな。


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by okutamba | 2010-12-24 19:28

昨日は冬至

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昼はカボチャを食べ、夜は柚子を切って・・・(続きます)



こちらに続く
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by okutamba | 2010-12-23 08:26

子供楽団

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昼前、蔵の隣の駐車場に散らばる鞄と傘。(つづく)



続きはこちらを見てね
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by okutamba | 2010-12-22 00:35