奥丹波の酒蔵、山名酒造から。
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醸造安全祈願祭

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今年の酒造りの無事をお願いしに奈良は桜井、酒の神様・大神(おおみわ)神社に参拝しました。



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by okutamba | 2012-11-16 08:36

丹波の酒を楽しむ会

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一昨日、篠山の岩茶房「ことり」さんで開催された当酒造組合主催のイベント。地元の料亭の女将さんと中居さん限定で、大阪立売堀・島田商店の島田洋一氏を講師に迎えて、楽しくためになる日本酒の話に耳を傾けました。私は余興で酒と食材のマッチングを担当・・・



こんなことしました。
by okutamba | 2012-11-10 10:13

有機農業祭

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明日・あさってと近くの高台にある三ッ塚史跡公園で「有機農業祭」が開催されます。とても内容が充実したイベントです、はっきり言って濃い!だから楽しさ満載です。もちろん、当蔵もオーガニックSAKEを引っさげて参加します。


by okutamba | 2012-11-02 11:06

めでタイ

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となり村に本日新たに蕎麦屋さんが開店。そちらへ、お祝いの鯛が届いたのはいいが、さばける人がおらず、急遽うちの岩澤さんの出番となった。その刺身の旨さと言ったらもう・・・・



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by okutamba | 2012-11-01 16:02