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奥丹波の酒蔵、山名酒造から。
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奥丹波の酒蔵、山名酒造 蔵元の「つれづれ写真帖」。

品質管理指導

品質管理指導_d0074064_8204444.jpg

通称「呑切(のみきり)」。ひと夏超えた貯蔵酒の状態を審査するため、国税局鑑定官室より利き酒のプロがやって来られました。折よく当蔵で研修中の兵庫県立大学のインターンシップの学生さんたちにとっても貴重な体験です。酒の評価は◎でした。まずはよかった!


# by okutamba | 2012-09-13 08:24

仕込み計画

仕込み計画_d0074064_1052720.jpg

近辺の田んぼで酒米の収穫が始まった。そろそろ今年の酒造計画を練ろうということで会議中。


# by okutamba | 2012-09-07 10:53

ガブリ

ガブリ_d0074064_13464756.jpg

知人の婚礼に招待を受けた。式の前に待合で、これまた知人の傀儡子がご登場。お祝い代わりに獅子が新郎新婦の頭に噛みつきました。お幸せに!!!


# by okutamba | 2012-09-05 13:49

虫と女

虫と女_d0074064_13303066.jpg

近所の農産物販売所に行くと、鈴虫が鳴いている。近づいてみると販売している。値札に「尾松栄子さんの鈴虫 200円」と記されている。どうも虫を飼って売る女性というのがイメージできない。とりわけ鈴虫はなおさらだ・・・もし本当なら怖い。恐らく夫か息子が飼育したものを販売しているに違いない。


# by okutamba | 2012-09-03 13:34

阪急そば

阪急そば_d0074064_8334719.jpg

阪急十三駅のホームにある立ち食いそば。今は小奇麗になって女性客も不思議じゃないが、小生若かりし頃は男じゃなきゃ入れない雰囲気だった。久方ぶりに青春の味を・・・・

続きはこちら

# by okutamba | 2012-09-01 08:54